El Granero Psyllium bio 150g

Cubierta de la semilla de psyllium de cultivo ecológico molida. Alto contenido en fibra soluble (85%).

Ayuda a regular el tránsito intestinal, además contribuye a absorber y expulsar el exceso de grasas ingeridas con lo que ayuda a regular los niveles de colesterol y suele usarse en dietas de control de peso gracias a su efecto saciante.

Es también un aditivo ideal en masas de panes y bizcochos aumentando su contenido de fibra y como sustituto del huevo para las personas con intolerancia o veganas.

Sin aditivos.

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El Psyllium es una especie herbácea originaria del sur de Asia y sólo se usa la cáscara de la semilla en donde se encuentra el psyllium, con un alto contenido en fibra soluble.

¿Cómo funciona?

Se usa como fuente de fibra soluble, que contribuye a regular el tránsito intestinal ya que esta fibra es especialmente rica en mucílagos y es capaz de absorber hasta 40 veces su peso en agua, lo que aumenta el volumen de las deposiciones y las hace más blandas. Además, crea una capa viscosa que recubre el interior del conducto digestivo facilitando su tránsito.

Al aumentar la cantidad de agua de las deposiciones aumenta el volumen del bolo fecal y se incrementa la tensión de la pared en el intestino lo que conduce a la estimulación de contracciones, un mayor número de movimientos y mejora del vaciado intestinal.

Modo de uso:

Se recomienda consumir una ración de 10g (dos cucharadas de café) al día. 

Puede añadirse a zumos, batidos, smoothies, cremas, tanto en platos dulces como salados.

El envase contiene 15 raciones.

Otros usos

Por su gran poder saciante, el psyllium suele usarse en dietas de control de peso. Por otro lado, este tipo de fibra puede ser de ayuda para regular los niveles de colesterol, ya que contribuye a absorber y expulsar el exceso de grasas ingeridas.

Un uso muy interesante del psyllium es que podemos utilizarlo en masas de panes y bizcochos con un triple uso:

1) Conseguir que las masas sean más fáciles de trabajar (que se peguen menos a las manos).

2) Aumentar el contenido de fibra de nuestras recetas de masas y conseguir que sean más saciantes.

3) Sustituir al huevo en masas que requieran este ingrediente, lo que es muy interesante para personas con intolerancia a este ingrediente o personas veganas.

Para usar el psyllium en masas de panes y bizcochos, poner 1 cucharada sopera de éste por cada medio kg de harina y añadir un poco más de líquido a la masa para que la consistencia no varíe. Es muy importante añadir el psyllium a la harina y mezclarlos previamente antes de incorporar el líquido de la receta a esta mezcla. ¡Te soprenderá el resultado!

Conservar a temperatura ambiente, en un lugar fresco y seco protegido de la luz.

Advertencia: Consultar a un especialista en caso de afecciones concretas. No consumir en caso de obstrucción intestinal.

Información sobre alérgenos: puede contener trazas de gluten, soja, sésamo, frutos de cáscara y mostaza.

Valor nutricional por 100g:

Valor energético 817 kJ/ 202 kcl

Grasas 1,0g de las cuales saturadas 0,2g

Hidratos de carbono 0,6g de los cuales azúcares 0,0g

Fibra alimentaria 85,0g

Proteínas 5,3g

Sal 0,1g

Ingredientes:

Cubierta de la semilla de psyllium molida[1] (Psyllium Husk, Plantago ovata).

[1] de agricultura ecológica

02.007.060.GR014102

Ficha técnica

Tipo de producto
Alimentación
Sin azúcares añadidos
Sin lactosa
Certificados
OrganicBioEU
Vegano

Referencias específicas

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